CARNE CON CARÁCTER.
TRADICIÓN 1929 | CARNE DE VACUNO MADURADA | SELECCIÓN GOURMET
HERMANOS SÁNCHEZ
Lo que empezó como una pequeña carnicería familiar se ha convertido en Macota 1929, un referente de la carne premium en Cádiz. No solo vendemos carne; seleccionamos las mejores piezas en origen y aplicamos cortes de autor.
EL SECRETO ESTÁ EN EL TIEMPO
En Macota 1929 no tenemos prisa. Nuestras piezas de vaca vieja y buey descansan en cámaras con temperatura y humedad controlada. El proceso de Dry Aged (Maduración en Seco) rompe las fibras, potencia el sabor umami y consigue una textura de mantequilla que no encontrarás en otro sitio
DÍAS DE MADURACIÓN
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CALIDAD GARANTIZADA
NUESTRA SELECCIÓN GOURMET
VACUNO
IBÉRICOS
ELABORADOS
VISÍTANOS EN SANLÚCAR
EDIFICIO MARRAKECH
C. Hermano Fermín, Sanlúcar de Barrameda, Cádiz.
Horario
Lunes a Viernes: 08:30 – 14:30 | 17:30 – 20:30
Sábados: 08:30 – 14:30